ドイツ発祥の酸っぱいキャベツ「ザワークラウト」。
カルディから販売中の「ヘングステンベルグ ザワークラウト 」は大容量で満足感たっぷり!
発酵食品であり、腸内環境の改善や健康志向の方にぴったりなザワークラウトは、普段の食卓に手軽に取り入れられる便利な一品です。
今回はその魅力をシェアします!
ザワークラウトとは・・・
キャベツを発酵させたドイツ発祥の伝統的な食品。
ザワークラウトの発酵プロセスは、キャベツに含まれる乳酸菌が糖分を分解して乳酸を生成することで進行します。
これにより、独特の酸味と風味が生まれ、保存性も高まります。
ザワークラウトは、腸内環境を整えるプロバイオティクスを豊富に含んでおり、ビタミンCや食物繊維も多く含まれているため、健康効果も抜群!
1.メリット
1.豊富なプロバイオティクス
自然発酵によるプロバイオティクスが豊富で、腸内環境を整える効果が期待できます。
大容量なので、便秘でお悩みの方には特に毎日取り入れたいですね!
2.シンプルな原材料
キャベツと塩をベースに作られており、余計な添加物が使用されていないので、体に優しいです。
お子様にも健康志向の方も、安心して食べられます。
3.低カロリーで栄養価が高い
ザワークラウトの原料キャベツは、ビタミンCや食物繊維がとっても豊富!
低カロリーながら栄養がとれ、シャキシャキ食感で満足感もたっぷりです。
4.多用途で使いやすい
サラダ、ホットドッグ、肉料理の付け合わせなど、様々な料理に簡単に使えて便利!
野菜が足りていない、と感じるときなどもお手軽に使用でき、酸っぱすぎないのでどんな料理とも相性抜群です!
2.デメリット
1.蓋が開けづらい
輸入品あるあるですが、とにかく蓋が開けづらい。
でも、コツをつかめば簡単です!
輸入元の三菱食品HPに開封方法の説明がありますので、缶切りをお持ちの方はお試し下さい♩
→開封方法はコチラ!
2.やや癖がある
キャベツと塩を使用し発酵させるのが基本ですが、こちらはワインが入っているためか、少し独特の味わい。
その代わり酸味は強すぎず、食感の良さから食べたら止まらないやみつきな味わいです♩
3.商品の概要
商品名: ヘングステンベルグ ザワークラウト
ブランド: Hengstenberg
内容量: 680g
原材料: キャベツ、塩
賞味期限: 購入日から1年半(輸入品なので異なるかと思いますが参考までに♩)
特徴: 自然発酵させた白キャベツを水洗いし、白ワインに漬けたヘルシーなアルカリ食品です。
コシのあるシャキシャキした歯ざわりが楽しめます。
ザワークラウト+ソーセージ+ビールでドイツスタイルの楽しみ方をぜひお試し下さい。
(カルディ公式HPより引用)
4.まとめ
ヘングステンベルグのザワークラウトは、酸っぱいものが好きな方におすすめの商品です。
原材料もシンプルで、お手頃価格なので、毎日の食卓の付け合わせに欠かせない存在になっています!
酸味の好き嫌いが分かれるかもしれませんが、5歳の娘は大好物の模様(笑)。
一見大容量ですが、2人であっという間に食べきってしまいます。
栄養たっぷりなキャベツに健康効果の高い発酵食品で、手軽に栄養チャージできる便利食品。
ぜひ冷蔵庫に常備しておきたい一品です。
実は最近、スーパー大手のライフでも発見しました!
おいしいので販売進出しているのかも・・・
お近くで購入できない方は、楽天等でも購入可能ですので、ぜひお試しください!
\楽天でも取り扱いあり/
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